Anne Sütünün Rengi Nasıl Olmalıdır ?

   Yeni doğum yapan bir annenin sütü koyu sarı renkte bir sıvı iken emzirme döneminin ilerleyen dönemlerine doğru renk beyazlaşmaya ve koyu kıvamı sulanmaya başlar. Bunun nedeni, yeni doğan bir bebek metabolik faaliyetlerini geliştirmek ve yürütmek için öncelikli olarak protein, aminoasit ve enzimlere ihtiyaç duymaktadır. İhtiyaç duyduğu yüksek aminoasit ve protein, sütün kıvamını koyulaştırdığı gibi sütün rengini de sarılaştırmaktadır.

   Yeni doğan bebek bu koyu süte doğumundan itibaren genellikle ilk 3-5 gün ihtiyaç duyar. İlk 3-5 gün boyunca birçok aminoasit ve protein yüklemesi yapılan bebeğin metabolizması artık yavaş yavaş daha az proteine ama daha çok şekere ihtiyaç duymaya başlayınca sütün içerisinde bulunan protein ve aminoasit oranı düşerek şeker ve su oranı artmaya başlar ve sütün rengi de böylece beyazlaşmaya başlar. Bu durum tüm memeli canlılarda aynıdır.

   Kaynak: Türkiye Beslenme raporu- 2015