Norovirüsler

16.01.2017

   Norovirus

   CDC' ye göre norovirus, kontamine olmuş gıdalardan hastalığın bulaşmasında en etkili faktördür.

   Yeşil yapraklılar, taze meyveler ve kabuklu deniz ürünleri bu hastalığın ortaya çıkmasında en çok rastlananlardır.

   Norovirus kapma riskini azaltmak için; meyvelerinizi ve sebzelerinizi iyi yıkadığımıza emin olmalıyız. Ayrıca gıdaya hem dokunmadan hem de dokunduktan sonra ellerimizi yıkamalı ve kabuklu deniz ürünlerini 65 derece pişirmeliyiz. Her mevsim hijyen konusunda muhakkak dikkatli olmalıyız.

Kaynak: Food Insight