Pazarda Satışa Sunulan İri Meyveler Hormonlu Mu?

   Meyvedeki irilik direkt olarak ürünün hormonlu olduğunu göstermez. Bunun için öncelikle meyvedeki iriliği o meyvenin çeşidinin bir özelliği olarak ele almak gerekmektedir.

   Örneğin, bir çok çeşidi bulunan çileğin; dağ çileği çeşidi çok küçük olurken, diğer bazı çeşitleri dağ çileğinin 10 katı büyüklükte olabilmektedir. Konvansiyonel tarımda üretilen meyve ve sebzelerde hormon kullanımı hiç mi yok ? Bunu gözle algılamamız mümkün değildir ve ürün belirli hormon testlerine tabii tutulmalıdır.

  Doğru yapılan, sertifikalı bir Organik tarımdaysa hormon kullanımı yasaktır. Bu nedenle tüketiciler organik meyve ve sebzelerin hem küçüğünü hem de büyüğünü rahatlıkla tüketebilir. Çeşit özelliğinin dışında bir ürünün irileşmesi tarlada, serada kaldığı süreyle de ilgili olabilmektedir. Hasadı geciktirilen ürün irileşmektedir.

Kaynak: National Geographic TR- Organik Ürün Rehberi

Konu hakkındaki güncel, kaynakçaya sahip yazımız için tıklayınız.