Salmonellosis Hastalığı Nedir ? Hangi Gıdalarda Bulunur ?

   Salmonellosis; salmonella bakterilerinin sebep olduğu bir hastalıktır. Salmonellosis hastalığında; 8- 72 saat içerisinde karın ağrısı, ishal ve ateş belirtileri görülür.

   Tüketicilerin salmonellosis hastalığından korunması çok zor değildir; çünkü bakteriler pişirme ile ölmektedir. Kanatlı eti ve yumurta ürünlerini iyi pişirerek yediğimizde hastalıkla ilgili risk olasılığı azalmaktadır. Ancak pişirme sıcaklığı önemlidir ve 72 C olmalıdır.

   Bakterilerden kaynaklı diğer hastalık detayları için sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.