Erken Acıkmamızın Nedeni Glisemik İndeks Olabilir mi ?

   “Yemek yiyeli çok olmadı ama yine acıktım! Neden bu kadar çok acıkıyorum? Neden doymuyorum?” Gibi sorularla boğuşuyorsanız bu yazımız size göre.
Kısa bir süre önce mideniz tamamen dolana kadar yemiş olabilirsiniz fakat bilmemiz gereken şu ki ne zaman, ne kadar yediğimiz değil ‘ne’ yediğimiz önemli. Bu noktada sizlere glisemik indeksten bahsetmek istiyorum. Peki glisemik indeks nedir?

   Glisemik indeks (GI), karbonhidratların kandaki glukoz düzeylerine olan etkisini ölçme sistemidir. Yani tükettiğimiz besinlerin kan şekerimizi yükseltme kapasitesidir. Besinlerin GI değerinin artışıyla kan şekerimizin yükselişi paralellik gösteriyor. Yani GI değeri düşük olan besinleri tüketirsek erken acıkmalarımızın önüne geçmiş oluruz. GI değeri 1 ile 100 arasında değişmektedir. Gelin birlikte bazı besinlerin GI değerlerini inceleyelim:

• 0-55 Düşük glisemik indeks
• 56-69 orta glisemik indeks
• 70-100 yüksek glisemik indeks

Konu hakkındaki güncel, kaynakçaya sahip yazımız için tıklayınız.